"Tendres tranches de bœuf prêtes à être savourées"

Après avoir soigneusement sélectionné la viande de bœuf maigre, les Mastri Salumieri la coupent en tranches très fines. Après les avoir disposées à la main, elles sont affinées avec de l’huile, du poivre et des copeaux de Grana Padano. Un délice d’été, désormais typique des «Grotti», prêt à être savouré !