"Lavorato a mano in Ticino"

Il Prosciutto cotto Verdi viene elaborato a mano nel Mendrisiotto ed è il re dei prosciutti cotti ticinesi. Per produrlo i Mastri Salumieri utilizzano solo carne di maiale svizzera altamente selezionata, che viene da loro lavorata a mano con cura. Il prosciutto viene poi cotto lentamente al forno, dove acquista il suo gusto pieno e intenso, nonché la sua tipica colorazione in diverse tonalità di rosa. "Da gustare in un panino o in una focaccia: sublime!" consiglia con fierezza Vincenzo, Responsabile della produzione del prosciutto cotto ticinese.