"Préparé à la main au Tessin"

Le Jambon cuit Verdi est élaboré à la main dans la région du Mendrisiotto et est considéré comme le roi des jambons cuits du Tessin. Pour sa production, les Mastri Salumieri utilisent exclusivement de la viande de porc suisse minutieusement sélectionnée et travaillée à la main, à laquelle ils ajoutent un assaisonnement caractéristique avant de la cuire lentement au four. Ce procédé garantit le goût plein et intense de ce jambon cuit, ainsi que sa coloration typique dans plusieurs tonalités de rose. "À goûter dans un sandwich ou une focaccia, il est exceptionnel!" soutien fier Vincenzo, responsable de production de ce jambon cuit du Tessin.

Notre
Prosciutto cotto Verdi
  • Viande de porc suisse sélectionnée
  • Sans lactose ni gluten
  • Sans ajout de polyphosphates