"Mit von Hand zubereiteten Pfeffer"

Das Maggiatal ist eine Gegend, in der noch Handwerkstraditionen und Bräuche aus alter Zeit gepflegt werden. Bekannt ist sie für eine einzigartige Pfeffermischung: der Pepe Valle Maggia. Ein Pfeffer, der von einem kleinen Familienbetrieb in Bignasco im Maggiatal hergestellt wird, welcher die schwarze Pfefferkörner noch von Hand mit lokalen Zutaten, wie Wein, Likör und Kräuter, geschickt verfeinert. Dieser einzigartige Pfeffer zeichnet sich durch seine besondere Würze und seinen ungewöhnlich frischen Geschmack aus, der der Grillwurst ihren typischen, kräftigen Charakter verleiht.

Unsere
Salsicca con Pepe Valle Maggia
  • Ausgewähltes Schweizer Schweinefleisch
  • Lactose- und glutenfrei